うｐ主
豆乳チーズラーメンというレシピが載っていたので試してみました。今回は味噌ラーメンで。
豆乳の量は、指定のスープの量の半分くらいです。
豆乳のまろやかさとチーズのこく。裏切りなしの黄金タッグです。
豆乳の代わりに牛乳でもOK。
今回はポーチドエッグがあり得ないほどの理想的な出来栄え！
今後このような奇跡は起こらないかもしれないので、記念に載せました。
（笑）
豆乳とチーズのタッグは裏切りません
おいしいよ！
スープに豆乳を加え、チーズをトッピングしたうまみ味噌ラーメン
久々にけずり粉を使いました
卵はポーチドエッグに
今回の食材たち
今回はポーチドエッグが理想的な出来栄え
（笑）
指定の半分の量のお湯を沸かし
スープを入れてチーズ以外の具材を煮ます
指定の残り半分の量の豆乳をいれて沸騰させ
麺を茹でます
器に盛ってポーチドエッグと
チーズをお好みの量のせて完成です
- 1
