うp主 2021年09月07日 08:47 はじめて袋麺で冷やしラーメンを作ったのが「塩もみキュウリをトッピングした冷やし塩ラーメン」でした。 その時はキュウリを細切りにして塩でもんだのですが、今回は輪切りにして「塩昆布」でもんでみました。塩昆布の旨みがでておいしいです。 お好みでごま油をたらせば、風味が増して一層美味しくなります。 相変わらず、ポーチドエッグは失敗…です。 (笑)