田舎でたけのこ狩りをしました
たけのこ狩りは楽しいけど、腰にくる！！
（笑）
春の帰省の楽しみ。たくさん掘ってきました。
あく抜きのために、お米を一合ほど入れました。
切れ込みを入れて、おおきな寸胴鍋で茹でます
収穫後時間が経ってなければ、えぐみは少ないのだそうです
ちいさなやつは直焼きに
近くではエビネがきれいな花を咲かせています
う～ん
えぐみが強くて…無理…
「話のネタに」というところかな
（笑）
焼きたけのこ
お味はどうよ？
至福の時ですなぁ
火の番をしながらゆったりと流れる時間
腰を痛めただけあって、美味しさも格別？
シンプルにたけのこの土佐煮
