今回は、豚肉と野菜炒めをトッピングしてみました
唐辛子の辛みと旨みがくせになる、明星チャルメラ辛ラーメン
今回は贅沢に（？）豚肉ちゃん入り！！
野菜はなんでも。冷蔵庫で出番を待ってる野菜たちでOK。
甘味のある玉ねぎを入れるのが自分流
油をひいたフライパンで野菜を炒めます
アクがでたら掬い取ります
お湯を沸かし、沸騰したら豚肉ちゃんを「しゃぶしゃぶ」して別皿にとっておきます。
ゆであがる20～30秒くらい前に溶き卵を流し入れて、ザクっと混ぜ、火を止めます
スープを入れて麺を茹でます
