明星チャルメラ 宮﨑辛ラーメン-野菜あんかけ01

明星チャルメラ 宮﨑辛ラーメン-野菜あんかけ02

具材は食べたい野菜なら
なんでもOK

明星チャルメラ 宮﨑辛ラーメン-野菜あんかけ03

お湯を沸かし、野菜を煮込みます

明星チャルメラ 宮﨑辛ラーメン-野菜あんかけ04

火が通ったら、溶き卵を流し入れざっくりと混ぜて火を止めます
次に水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつけます

明星チャルメラ 宮﨑辛ラーメン-野菜あんかけ05

別鍋で麺を茹でてお湯切りをし、

明星チャルメラ 宮﨑辛ラーメン-野菜あんかけ06

野菜あんをかければ出来上がりです

この内容はブログでもご覧いただけます。

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明星チャルメラ 宮﨑辛麺-野菜あんかけ

しょうゆベースの激辛「明星 チャルメラ 宮崎辛麺」。
前回は野菜炒めのせでしたが、今回は野菜あんかけに挑戦してみました。




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