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しょうゆ味付き鯖の缶詰をまるごと使った「サバのせ醤油ラーメン」をつくってみました。鯖缶の甘みと出汁が効いてておいしいよ。

じゃがいもの代わりに袋麺を使ったスパニッシュオムレツ。
思ったよりボリュームがあります。ワインやビールにも合いますよ。

具材にキャベツとウィンナーを使ったジャーマン風塩ラーメンというレシピが載っていたので試してみました。
具材自体はシンプルながら…

暑いときにはやっぱり冷やしラーメン。
今回はスープに豆乳を加え、例によって大根おろしをのせたさっぱり味噌ラーメンです。

豆乳とチーズの旨みラーメン。
豆乳のまろやかさとチーズのコクがたまらない逸品。
牛乳または豆乳とチーズの組み合わせは、裏切ら…

きくらげをたっぷり入れた味噌ラーメンです。
きくらげのコリコリとした食感がたまりません。

塩もみキュウリ　冷やしラーメンが美味しかったので、今回はサラダラーメンをつくってみました。冷蔵庫にあったポテトサラダにマヨネーズ…

塩もみしたキュウリをたっぷり使った冷やしラーメンのレシピがあったので試してみました。
簡単でさっぱりとして美味しいです。暑い日…